منتدى كلية رياض الأطفال

منتدى كلية رياض الأطفال جامعة القاهرة يرحب بكم
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكانيلونى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نوووور



الموقع : المعادى
تاريخ التسجيل : 11/02/2009

مُساهمةموضوع: الكانيلونى   الخميس 20 أغسطس 2009, 11:43 pm

نبدأ الاول في عجينة الكانيلوني


نفس مقادير عجينة الكريب



1 كوب دقيق

1 كوب لبن

1 بيضة

ملح و فلفل



و نضربهم كلهم مع بعض في الخلاط علشان مايكونش في حاجة مكلكعه



و في طاسه تيفال صغيرة نمسحها بشوية زيت

و بالكبشة ننزل فيها من العجين مقدار ما يملاء قعر الطاسه

و لما تبدأ الجوانب في الارتفاع

نقلبها علي الوجه الاخر

ولما يبدأ يتلون هو الاخر نشيله في طبق

و هكذا حتي تنتهي الكمية



الحشوات بأه



عندنا الحشوة العادية اللي هي

حشوة اللحم المفروم

(لحم مفروم معصج عادي)




في طاسة بنبشر بصلة كبيرة خشن و نحط عليها شوية زيت

و نقلب لحد ما البصل يذبل

و بعدين نحط اللحم المفروم

(نصف كيلو)

و نقلب كويس علشان اللحم ما يتكتلش

و نهدي النار و نسيبها لحد ماا اللحم المفروم يستوي و يتعصج

و ممكن بعد ما الحم يستوي نبشر عليه جزر بيدي طعم كويس

و نحشي بيه الكانيلوني و نلفه





ممكن نحشي بلحم مفروم و سبانخ (طعمها جميل جدا و صحي للاطفال)




بنحط في طاسة فيها زيت ساخن بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغير

(مفرومة خشن)

و عليها 3 فصوص ثوم مهروسين

و نقلب و لما يذبل نحط اللحم و نقلب

عند مرحلة ان اللحم اصبح لونه بني

(قبل ما يتعصج)

نحط ملعقة كبيرة صلصة طماطم

و بعدين بنحط السبانخ اللي بنكون محضرينها كالاتي:



نغسل السبانخ كويس جدا و بعدين نحطها في حلة علي النار و عليها شوية ماية قليلين جدا لانها بتنزل ماية و شوية ملح علشان تحافظ علي لونها



و نغطيها و نسيبها لحد ما تذبل

اول ما نلاحظ انها زبلت نشيلها علي طول و نحطها مباشرة في ماية ساقعة برضه علشان تحافظ علي لونها



و بعدين نمسكها مع بعض و نعصرها بادينا كويس اوي و بعدين نقطعها شرايح رفيعة بالسكين





و نحط الشرايح ديه علي اللحم المفروم


و نقلب كويس وندوق علشان لو محتاج ملح ولا حاجة

و نسيبها شوي كمان علشان السبانخ تلحق تتجانس

و بعدين نشيلها من علي النار و نسيبها تبرد شوي



و نضيف 150 جرام جبن ريكوتا و 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشورة

(انا ماكنش عندي الاتنين و حطين كريم تشيز و جبن رومي مبشور و مشي الحال)
(طبعا مش نفس الطعم)

و نقلب كويس

و بعدين نحط بيضة كبيرة و نقلب كويس



و ندوق علشان لو محتاجة ملح و فلفل



و بعدين نحشي بيها الكانيلوني و قبل ما نقفل نرش رشة جبن بارميزان


و بعدين نلف الكانيلوني



ممكن كمان نحشي بالفراخ




نسلق الفراخ حتي النضج و بعدين نقطعها مكعبات صغيرة
(2 صدر كبير)

و نحط عليهم نصف ربطة اوراق جرجير مفرومة خشن

و شوية ريحان اخضر
(ان وجد)

و ربع كوب زيتون اسود مفروم خشن
(مكعبات صغيرة)

و كوب جبن مبشور متنوعة
(ممكن نوع واحد لومافيش)

و ثلث كوب فريش كريم

(ممكن بتاعة جهينة لو مالاقيتيش الفريش)

و 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
(او زيت ذرة)

و ملح و فلفل



و نخلط الخليط ببعض كويس جدا و هو ده الحشو بتاعنا

نحشي بيه الكانيلوني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملوكه



تاريخ التسجيل : 11/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكانيلونى   الجمعة 21 أغسطس 2009, 12:44 am

ميرسي ليكي يا نوووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
temo



تاريخ التسجيل : 13/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكانيلونى   الثلاثاء 01 سبتمبر 2009, 10:45 am

كان نفسى اعرف بيتعمل ازاى شكرا جدااااااااااااااااااااااااااااااااااا يانوارة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نوووور



الموقع : المعادى
تاريخ التسجيل : 11/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكانيلونى   الأربعاء 02 سبتمبر 2009, 2:00 am

العفو ويارب تكون الوصفة سهلة بالنسبة لحضرتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دوللى بنىسويف



تاريخ التسجيل : 03/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكانيلونى   الجمعة 04 سبتمبر 2009, 7:38 am

شكرا يا نوور على الوصفة الجميلة دى Wink
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
barbi



تاريخ التسجيل : 04/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكانيلونى   الأربعاء 09 سبتمبر 2009, 11:52 pm

مرسى لك يا نور طريقته سهله حجربه ان شاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نوووور



الموقع : المعادى
تاريخ التسجيل : 11/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكانيلونى   الأربعاء 16 سبتمبر 2009, 6:04 pm

مرسى ليكى

دوللى

ومرسى ليكى

باربى

يارب تكون عجبتكم وبجد اسعدونى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
snow white



تاريخ التسجيل : 06/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكانيلونى   الجمعة 02 أكتوبر 2009, 5:17 pm

ميرسى على الوصف الجامده ديه
وهجربها اكيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mory



تاريخ التسجيل : 17/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكانيلونى   الجمعة 02 أكتوبر 2009, 11:08 pm

جميل جدا انا بحبه اوي ميرسي ليكي geek
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ropy



تاريخ التسجيل : 01/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكانيلونى   السبت 03 أكتوبر 2009, 12:17 am

مرسي ليكي يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نوووور



الموقع : المعادى
تاريخ التسجيل : 11/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكانيلونى   السبت 03 أكتوبر 2009, 2:34 am

مرسى ليكوا

بجد نورتو

واهلا بيكو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكانيلونى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كلية رياض الأطفال :: للبنـــات :: مطبخ حــواء-
انتقل الى: