منتدى كلية رياض الأطفال

منتدى كلية رياض الأطفال جامعة القاهرة يرحب بكم
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 (((((( سمبوسة رمضان ))))))

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ولاء شعبان



تاريخ التسجيل : 07/07/2009

مُساهمةموضوع: (((((( سمبوسة رمضان ))))))   الأحد 23 أغسطس 2009, 5:13 am

سمبوسة رمضان


المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امونة



تاريخ التسجيل : 08/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: (((((( سمبوسة رمضان ))))))   الأحد 23 أغسطس 2009, 5:30 am

تسلم ايديك يا ولاء انا بمووووووووووت في حاجة اسمها سمبوسة انا بحبها بالجبنة اووووووى وبالللحمة بصراااحة جوعتيني اووووى انشالله لازم هعملها بكرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ولاء شعبان



تاريخ التسجيل : 07/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: (((((( سمبوسة رمضان ))))))   الإثنين 24 أغسطس 2009, 4:51 am

ميرسى ليكى كتير يا قمر على الكلام الحلو ده وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امونة



تاريخ التسجيل : 08/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: (((((( سمبوسة رمضان ))))))   الإثنين 24 أغسطس 2009, 8:12 am

انا عملتها وطلعت حلوووووووووووة اوووى تسلم ايديك كنت عايزة اذوقك بس خلصتها كلها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ولاء شعبان



تاريخ التسجيل : 07/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: (((((( سمبوسة رمضان ))))))   الإثنين 24 أغسطس 2009, 7:35 pm

ماشى يا جميل بس المره الجاية لازم تدوقينى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
(((((( سمبوسة رمضان ))))))
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كلية رياض الأطفال :: للبنـــات :: مطبخ حــواء-
انتقل الى: