هنودة27
الموقع : فى قلب حبيبي M
تاريخ التسجيل : 05/03/2009
 |  موضوع: 8 خطوات لنظافة مطبخك الأربعاء 16 سبتمبر 2009, 3:30 am | |
| .. لأن المطبخ هو مملكتك الخاصة التي تبتكرين فيها الأصناف اللذيذة والمميزة لكِ ولأسرتك
ـ اغسلي يديك بالماء الدافئ والصابون قبل تحضير الغذاء وبعد الإنتهاء من ملامسة اللحوم والبيض والأسماك وقبل الإنتقال إلي ملامسة الخضراوات والأشياء الأخري ، حسب ما ورد بجريدة " الأهرام " .
ـ لا تغسلي يديك غسيلاً عادياً ولكن اغسليها من الجهتين حتي الرسغين وبين الأصابع وتحت الأظافر لمدة لاتقل عن20 ثانية وجففيها بمنشفة ورقية ويفضل استخدام الصابون المضاد للميكروبات ولكن إذا لم يوجد فالصابون العادي يؤدي الغرض إذا استخدم بالطريقة السابقة.
ـ استخدمي لوحتين للتقطيع واحدة لتقطيع اللحوم النيئة والدجاج والسمك والأخري للأطعمة الجاهزة مثل الخبز والفواكه والخضراوات واستخدمي فوطتين نظيفتين, واحدة لتجفيف أسطح طاولات المطبخ والأخري لتجفيف يديك وملعقتين, واحدة لتقليب الطعام والأخري لتذوقه.
ـ تخلصي من أطراف اللحوم والدجاج وبقاياها فور تقطيعها ولفيها في كيس بلاستيك والقي بها في صندوق مغطي.
ـ اشطفي المأكولات الطازجة بماء جار ولاتستخدمي الصابون ولا أي منظف حتي لا يترك بقايا علي الغذاء وللخضراوات أو الفواكه ذات القشرة السميكة استخدمي فرشاة لإزالة التراب من علي سطحها تحت الماء واقطعي أي بروزات تجدينها في الخضراوات أو الفواكه.
ـ تخلصي من لوحة التقطيع القديمة والتي يصعب تنظيفها والتي تلتصق بها البكتيريا وبعد استخدام لوحة التقطيع اغسليها بالماء الساخن والماء والصابون وجفيفها بالورق.
ـ القاذورات وبقايا الطعام يمكن أن تتراكم في بالوعة الحوض مما يتيح للبكتيريا والميكروبات أن تتكاثر ، ولمكافحة ذلك ضعي مقداراً من الكلور وجالونا من الماء مرة في الأسبوع وافتحي صنبور الماء البارد عليها لمدة دقائق .
نصائح لتنظيف مطبخك
* الأواني النحاسية: اشبعي قطع الليمون الحامض بالملح وافركي بها الأواني
.
* الآلات الكهربائية: لإزالة اصفرار الآلات البيضاء افركي الآلات بمزيج مؤلف من قسمين متساويين من الماء والنشادر.
* أدوات المطبخ:
لإزالة البقع المزمنة الملتصقة بها ضعي هذه الأدوات في كوب ماء مضاف إليه ملعقة كبيرة بيكربونات الصودا ونصف كوب خل، دعي المزيج يغلي مدة عشر دقائق ثم امسحي الأواني بالزيت بعد تنظيفها فتصير كأنها جديدة.
لإزالة بقع القهوة والشاي عن الفناجين والأوعية البلاستيكية استخدمي بيكربونات الصودا
.
بعد التحمير في الطاسة مباشرة يوضع عليها صابون مركز - وهي ساخنة جدا - بدون ماء وتدعك ثم تشطف وتغسل مرة أخرى بالماء والصابون
.
الخل ضروري جدا في غسل الكرستال (اشطفي الكريستال في مزيج مؤلف ربعه من الخل وثلاثة أرباعه من الماء.
إذا علق كوب داخل كوب آخر - وكثيرا ما يحدث - لا تفصليهما بالقوة بل املأي الكوب الأعلى بالماء البارد وغطي الكوب الأسفل بالماء الساخن فينفصلان من دون أن ينكسرا.
إذا حدث سد في البالوعة اسكبي كوبا من الملح وآخر من بيكربونات الصودا داخلها ثم طنجرة من الماء المغلي.
منقول للاستفادة
| |
|
نوووور
الموقع : المعادى
تاريخ التسجيل : 11/02/2009
| | موضوع: رد: 8 خطوات لنظافة مطبخك الأربعاء 16 سبتمبر 2009, 6:52 am | |
| مرسى ليك يا جميل
على نصيحك الغالية ومجهودك الكبير | |
|
امونة
تاريخ التسجيل : 08/02/2009
| | موضوع: رد: 8 خطوات لنظافة مطبخك الأربعاء 16 سبتمبر 2009, 4:15 pm | |
| مررررررررررررررررررررررررررررررررسي  | |
|
هنودة27
الموقع : فى قلب حبيبي M
تاريخ التسجيل : 05/03/2009
| | موضوع: رد: 8 خطوات لنظافة مطبخك الخميس 17 سبتمبر 2009, 5:07 am | |
| نورتى الموضوع يانووور انتى واامونة
شكرا عالمشاركة | |
|
mohamed selmy
الموقع : مابين البيت والجيش
تاريخ التسجيل : 25/08/2009
| | موضوع: رد: 8 خطوات لنظافة مطبخك الخميس 17 سبتمبر 2009, 6:51 am | |
| | |
|
boba
تاريخ التسجيل : 05/04/2009
| | موضوع: رد: 8 خطوات لنظافة مطبخك الجمعة 18 سبتمبر 2009, 7:14 am | |
| صنائح مفيده يارت الكل يستفيد بها
مرسى ليكى | |
|
