منتدى كلية رياض الأطفال

منتدى كلية رياض الأطفال جامعة القاهرة يرحب بكم
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
shosho16



الموقع : مع مامتى وبابتى واخوااااااااااااااااااتى
تاريخ التسجيل : 13/09/2009

مُساهمةموضوع: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الخميس 05 نوفمبر 2009, 3:00 am

يا جماعة لكل من يجيد الطبخ يفيدنى ................
بعد ايام قليلة تترك امى البيت وتذهب الى الحج لذا.............لا يوجد غيرى يعمل الاكل فى البيت وانا اصلا مش حريفة اكل لذا ارجو منكم انكم تقولولى على اكلات تساعدنى ........................
اللهى ربنا يكرمكوا ياااااااااااااااااااااااااااااااااارب
فى انتظار الاكلات............................واسألكم الدعاااااااااااااء لى بالصبر


عدل سابقا من قبل shosho16 في الخميس 05 نوفمبر 2009, 3:49 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د.منال



تاريخ التسجيل : 01/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الخميس 05 نوفمبر 2009, 3:40 am

قابلينى فى الكلية يوم الاحد فى تمام الساعة الواحدة وانا اعطيك وصفات سهلة وجميلة ونعمل مع بعض واحدة واحدة لغاية ماتصبحى طباخة ماهرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shosho16



الموقع : مع مامتى وبابتى واخوااااااااااااااااااتى
تاريخ التسجيل : 13/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الخميس 05 نوفمبر 2009, 3:48 am

شكررررررررررررررررررررررررا اوى يا دكتورة على اهتمامك بس انا للاسف عندى يوم الاحد محاضرة لغاااااااااااية الساعة 5
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shosho16



الموقع : مع مامتى وبابتى واخوااااااااااااااااااتى
تاريخ التسجيل : 13/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الخميس 05 نوفمبر 2009, 4:55 am

ممكن حدرتك تعلمينى من على المنتدى فى كل الايام بالليل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د.منال



تاريخ التسجيل : 01/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الخميس 05 نوفمبر 2009, 4:58 am

حاضر من عنيا الاتنين اسالى وانا اجاوبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shosho16



الموقع : مع مامتى وبابتى واخوااااااااااااااااااتى
تاريخ التسجيل : 13/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الخميس 05 نوفمبر 2009, 5:01 am

انا مش عايزة اسأل علشان انا اصلا مش عارفة حاجة اسأل عليها،ممكن حدرتك تقوليلى على خطوات اى اكلة تيجى فى بالك
(بعد أذن حدرتك)معلش متعباك معايااااااااااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Tota Batota



تاريخ التسجيل : 22/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الخميس 05 نوفمبر 2009, 7:36 am

انا عندى فكرة حلوة يا شوشو

كل اللى تعرف تطبخ تنزلك اكلة بالوصفة بتاعتها بطريقة تحضيرها

وانا اولهم يا ستى

قولى ماما بس هتسافر امتى بالسلامة ان شاء الله

واحنا معاكى

تودبي الاكل من الالف للياء

ولوحدك

و شوفى الشطارة

ولو عايزة اكل معين بس يكون سهل وانتى بتحبيه قولى

واحنا معاكى يا قمر

خطوة بخطوة

وقبل ما ماما تسافر كده اتفرجى على برامج طبخ

علشان تاخدى شوية مهارة حتى ولو بالمشاهدة كده

و انا معاكى بردوا يا قمر وتحت امرك

بس اول مرتين طبخ لازم تبقى منتبهه جدا علشان اللسعات

هههههههههههههههههه

وربنا يوفقك يا قمر

ويرجع ماما بألف سلامة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
beauty



الموقع : فى بلدى الحبيبه مصر
تاريخ التسجيل : 15/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الجمعة 06 نوفمبر 2009, 12:36 am

وانا معاكو يا بنات .. اي نعم انا مش محترفه

بس على الاقل بدأت اعرف شويه حاجات كدا زى مثلا

اللوبيا ، الكوسة ، الباميه ، المكرونه اسباكيتى ، رز ، كبده اسكندرانى ، صنيه بطاطس بالطماطم

اللى يعجبك فيهم .. اقولك عليه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ضحى الروبى



تاريخ التسجيل : 10/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الجمعة 06 نوفمبر 2009, 1:04 am

السلام عليكم,,,,,,,,,,,

دة موقع وجت علية بعض الوصفات بالصوت والصورة يارب ينفعك يا شوشو,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

http://www.bentelnil.com/vb/t4131.html
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shosho16



الموقع : مع مامتى وبابتى واخوااااااااااااااااااتى
تاريخ التسجيل : 13/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الجمعة 06 نوفمبر 2009, 3:14 am

ربناااااااااااااااااااااا يكرمكوا يااااااااااااااارب
على فكرة انا امى هتسافر ان شاء الله يوم (19_11_2009)يااااااااااااااارب ترجعلنا بالسلامة


عدل سابقا من قبل shosho16 في الأحد 08 نوفمبر 2009, 3:00 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
beauty



الموقع : فى بلدى الحبيبه مصر
تاريخ التسجيل : 15/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الجمعة 06 نوفمبر 2009, 5:57 pm

يارب ترجعلك بالسلامه يا شوشو

واحنا مش هنسيبك وهنكون معاكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Tota Batota



تاريخ التسجيل : 22/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   السبت 07 نوفمبر 2009, 12:59 am

تروح وترجع بألف سلامة

واحنا معاكى لحد ما ترجع ان شاء الله

بس خليكى متابعة الموضوع

وزي ما قولتلك ادربى ولو بالمشاهدة لبرامج الطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shosho16



الموقع : مع مامتى وبابتى واخوااااااااااااااااااتى
تاريخ التسجيل : 13/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الأحد 08 نوفمبر 2009, 3:05 am

ربنا يكرمكوا ياااااااااااااااارب متحرمش ابدا منكم يا قمراااااااااااااااات
نبدأ اول حاجة:1_ ازاااااااااااااااااى اعمل المكرونةبالبشاميل؟
2_وايه هى التتبيلة بتاعة فراخ الشوى؟
بسسسسسسسسسسس كده لغاية دلوقتى ولما احتاج حاجة تانية هبقى اقولوكوا"""""""""""""""""""""""""""
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المعتزه بحجابها _بنى سويف



تاريخ التسجيل : 03/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الأحد 08 نوفمبر 2009, 4:07 am

السلام عليكم
ازيك يا شوشو

انا ممكن اساعدك لانى شاطره اوى فى الطبخ

واظن ان انتى ممكن تعملى حاجات نواشف لحد ما مامتك ترجع بالسلامه وهيكون اسهل عليكى عشان الدراسه
ممكن نبتدى بالمكرونه بالباشاميل :

اولا هتجيبى المكرونه نوعها ( قلم ) زى ما بنقول عندنا او مقصوصه
.
وتسلقيها لحد ما تستوى ( طبعا بنغلى الميه قبل ما نحط المكرونه ونحطلها الملح ) عشان المكرونه ما تعجن
.
بعدين بتجيبى اللحمه المفرومه وتعصجيها _بوضع البصل الى ان يذبل مع اى مادة دهنيه وبعدها وضع اللحمه المفرومه _

وكمان بتضيفى عليها فلفل رومى وصلصه والبهارات اللى انت عيزاها

بعد ما تستوى اللحمه اطفى عليها

البشاميل بقى (الحاجه المهمه فى الموضوع )

(على حسب المقدار اللى انت هتعمليه )

بتجيبى الدقيق والسمن وتضيفيهم لبعض على النار فى حله مع التقليب المستمر الى ان يصبح لون الدقيق ذهبى فاتح (اوعى تحرقيه )

بعدها نضع علية بسرعه اللبن الدافئ ونقلب بصفه مستمره ايضا عشان ( ما يكلكعش ) الى ان يصبح الخليط متماسك كالمهلبيه

بعد ان تبرد البشاميل نضع عليها (بيض - ملح - فلفل اسود )

واخيرا نضع كل الاشياء السابقه على بعضها فى صينيه عباره عن طبقات_طبقة مكرونه وفى المنتصف اللحمه ومن فوق طبقة اخرى من المكرونه ثم نغطيه بالبشاميل _
ونضعه بالفرن من تحت اللى ان تحمر حواف الصينيه ثم نطلع الصينيه على الشبكه من فوق ليحمر الوش مع وجود الفرن مشتعلا وعدم اشعال الشوايه لاحمرار الوش حتى لا يحترق بسرعه
بعد احمرار الوش نخرج الصينيه من الفرن وننتظر حتى تخف سخونتها قليلا حتى تستطيعى تقطيعها بشكل متساوى
اذا قطعتى المكرونه بعد خروجها من الفرن مباشرة فانها لن تتقطع معكى(خرط ) ولكنها ستتفكك .
*********************************
ثانيا خلطة الفراخ المشويه :
بصل - وبهارات - كارى ملح - فلفل اسود - زنجبيل وقرفة(بكميه فليله ) - لمون - معلقة عسل اسود (للون الذهبى من الخارج ) - حبهان وورق لورا
بتخلطى الحاجات دى مع بعض وبتبلى بيهل الفراخ من جوه ومن بره ومن تحت الجلد وبتربطى رجل الفراخ بعصا الشيش
طاووق او بالخله وتحطيها فى شوايه الفرن
او لو مش عندك الشوايه حطيها فى صينيه وغطيها بالفويل لحد ما تستوى وبعدين شيلى الفويل من عليها عشان تحمر وتشرب الميه بتاعتها .
واى حاجه تتطلبيها انا فى خدمتك
وبالهنا والشفا مقدما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shosho16



الموقع : مع مامتى وبابتى واخوااااااااااااااااااتى
تاريخ التسجيل : 13/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الأحد 08 نوفمبر 2009, 4:41 am

ربنااااااااااااااااااااااااا يكرمك ياااااااارب واكيد لما هحتاج حاجة هاقولك يا قمرررررررررررررررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
beauty



الموقع : فى بلدى الحبيبه مصر
تاريخ التسجيل : 15/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الثلاثاء 10 نوفمبر 2009, 7:59 pm

شكرا ليكى يا معتزه بحجابها على الوصفه الجميله ديه flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shosho16



الموقع : مع مامتى وبابتى واخوااااااااااااااااااتى
تاريخ التسجيل : 13/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الثلاثاء 17 نوفمبر 2009, 11:31 pm

ايه يا جمااااااااااااااااااااااااااااااااااااااعة فين الوصفات انا امى خلاص هتسافر السبت الجاى ومطلوب منى عمل الاكل كله
ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايه هتساعدونى والا هتسيبونى اتفضح؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
bounce bounce Laughing Laughing Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes Shocked Shocked
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shosho16



الموقع : مع مامتى وبابتى واخوااااااااااااااااااتى
تاريخ التسجيل : 13/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الخميس 26 نوفمبر 2009, 2:30 am

ايه يا جماعة انتوا نسيتونى ولا ايه دى ماما مسافرة لمدة شهر بحاله ،اعمل ايه انا بقى
شكلى كده هتفضح....................................
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Tota Batota



تاريخ التسجيل : 22/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الخميس 26 نوفمبر 2009, 2:32 am

بصي يا قمر ممكن تعملي صنية تورلي وشوية رز
طريقة التورلي
المكونات :-
بصلة - بسلة - عصير طماطم - جزر - بطاطس - كوسة - زيت او سمن - ملح ، فلفل اسود ، كمون
الاعداد :-
عصر الطماطم - تقطيع البطاطس مكعبات والكوسة والجزر ترنشات وتقطيع البصل قطع صغيرة
طريقة العمل :-
نحط شوية زيت او سمنه ونحط عليهم قطع البصل ونحمرها لغاية لما يتغير لونها مش تتحمر تصفر بس او بيسموها تدبل
وبعدين نحط عصير الطماطم وبعد شويتين كده نحط الخضار بتاعنا ونتابع الخضار لغاية لما يستوى
الارز بقي
المكونات :-
سمن - ملح - ماء - ارز
الاعداد:-
فرز الارز وغسله
طريقة العمل :-
نحط السمن ثم الارز ثم ماء ( 4 كوبيات ارز = 4 كوبيات ماء) واثناء الطهي لو احتاج نزود ونحط ملح ونعلى النار لغاية لما المية تغلى وبعدين نهدى النار
ونتابعه لغاية لما يستوى
واى سؤال تحت امرك يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shosho16



الموقع : مع مامتى وبابتى واخوااااااااااااااااااتى
تاريخ التسجيل : 13/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الخميس 26 نوفمبر 2009, 2:56 am

شكراااااااااااااااااااااااااااا اوى يا قمراية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ropy



تاريخ التسجيل : 01/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   الخميس 26 نوفمبر 2009, 1:22 pm

والله كدة جوعتوني اوي
مرسي يا توتة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shosho16



الموقع : مع مامتى وبابتى واخوااااااااااااااااااتى
تاريخ التسجيل : 13/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   السبت 28 نوفمبر 2009, 12:28 am

انا عايزة اقلوكوا على حاجة تفرحكوا مش انا النهاردة والحمد لله عملت الاكل كله وكان عاجب العائلة كلها
يااااااااااااااااااا انا مش مصدقة نفسى يا بنات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Tota Batota



تاريخ التسجيل : 22/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   السبت 28 نوفمبر 2009, 1:31 am

الف مبروووووووووووووووووووووووووووووووووووووووك
يعنى خلاص مفيش استشارات مطبخية تانى؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
بجد برافو عليكى
وتسلم ايدك رغم اننا مش دوقنا حاجه
ابقي شيليلنا حاجه كده على جمب
علشان نحكم ولا احنا ملناش نفس
هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shosho16



الموقع : مع مامتى وبابتى واخوااااااااااااااااااتى
تاريخ التسجيل : 13/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   السبت 28 نوفمبر 2009, 1:34 am

ليه يا توتا ده الاكل كله ليكى يا قمر بس متتعشميش اوى........هههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
beauty



الموقع : فى بلدى الحبيبه مصر
تاريخ التسجيل : 15/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى   السبت 28 نوفمبر 2009, 1:51 am

وانا وانا .. انا عايزه انا كمان lol!

بس فعلا معلش على التأخير يا جميل .. بس الكليه كانت واخده وقتنا

وتسليم الشيتات كان اوفر شويه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
يا جماااااااااااااااااااااعة اللى فاهم فى الطبخ يسااااااااااااااااعدنى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 2انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كلية رياض الأطفال :: للبنـــات :: مطبخ حــواء-
انتقل الى: