منتدى كلية رياض الأطفال

منتدى كلية رياض الأطفال جامعة القاهرة يرحب بكم
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكيكة الرخامية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نوووور



الموقع : المعادى
تاريخ التسجيل : 11/02/2009

مُساهمةموضوع: الكيكة الرخامية   الخميس 04 فبراير 2010, 1:57 pm

هيه اسمها كيكة رخامية علشان شكلها بيكون عامل زي نقشة الرخام




نبدأ بأه في المقادير
3\4 كوب زبدة
كوب و نصف سكر بودرة
5 بيضات كبيرة
2 كيس فانيليا
(ممكن الاكتفاء بكيس واحد بس انا مابحبش احس ان فيه بيض خااااالص)
كوبين و نصف دقيق منخول
كيس بيكنج باودر
كوب لبن
ملعقتين كبار كاكاو
رشة بسييييطة ملح




ندخل بأه علي الطريقة
بالمضرب الكهربائي او بالكيتشن ماشين


نضرب الزبدة لحد ما تصل لقوام كريمي
و بعدين نحط السكر البودرة كله


و نضرب تاني لحد ما يرجعلنا القوام الكريمي تاني
و نحط البيض بيضة ورا بيضة


و مع اخر بيضة نحط الفانيليا
و بعدين نحط الدقيق علي البيكنج باودر و رشة الملح علي بعض و نحطهم علي خليط البيض بتاعنا
و بعد خليط الدقيق ما يختفي تماما


نحط كوب اللبن
و بعدين نقسم خليط العجين ثلث و ثلثين
الثلث هنحط عليه الكاكاو و نقلب كويس جدا لحد ما يختفي و يتجانس تماما
و الثلثين هنخليه زي ما هو
نجيب صينية الكيك و نبطنها بالزبدة و الدقيق


و بعدين نفرش القعر بتاع الصينية بطبقة من خليط الفانيليا


و فوقيها نحط خط دائري من خليط الكاكاو


و عليه فانيليا تاني


و هكذا لحد ما ينتهي الخليط


لازم نراعي ان القعر فانيليا و الوش برضه فانيليا علشان نعرف نشوف الكيكة
الكلام ده لو هنعمل الكيكة في صينية مفتوحة من الوسط



طيب لو هنهمل في صينة عادية

يبقي الخليط هيتقسم نصفين
(مش ثلث و ثلثين)


و نص هيكون فانيليا و النصف الثاني نحط عليه الكاكاو
و نبطن الصينية عادي


وبعدين بكبشة صغيرة نحط في وسط الصينية من خليط الفانيليا


و فوقيهم نحط كبشة من الكاكاو برضه في النصف


و نفضل نحط كبشة فانيليا و اخري كاكاو في نصف الصينية بالضبط و فوق بعضه لغاية ما يخلص العجين كله
و هتطلع نتيجتها بالشكل ده



و ممكن طبعا نعملها في صينية الكب كيك علشان لو هنديها للاولاد في المدرسة

و ده شكلها لو هنحطها في قالب الكيك المستطيل

و كده خلاص


نحطها في فرن متوسط الحرارة


في الرف اللي تحت
مدة من 30 ل35 دقيقة
(علي حسب الفرن بتاعك)



و لما تخرج نسيب وجهها يبرد 5 دقائق


و بعدين نقلبها علي منخل سلك علشان تتهوى كلها










و بالهنا و الشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amooooola



الموقع : في قلوب احبابي
تاريخ التسجيل : 04/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكيكة الرخامية   الخميس 04 فبراير 2010, 11:38 pm

لله عليكى جميله جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايوت



تاريخ التسجيل : 05/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكيكة الرخامية   الجمعة 05 فبراير 2010, 1:02 am

تسلم ايديكي يانووووور انا هجربهاااااااااااااااااااااااااااا واقولك طعمهاااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نوووور



الموقع : المعادى
تاريخ التسجيل : 11/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكيكة الرخامية   الجمعة 05 فبراير 2010, 6:28 pm

ربنا يخليكى يا امولة

مستنية تقولى على طعمهايا ايوت وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shosho16



الموقع : مع مامتى وبابتى واخوااااااااااااااااااتى
تاريخ التسجيل : 13/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكيكة الرخامية   الأحد 07 فبراير 2010, 3:19 pm

شكرااااااااااااااااااااا ليكى يا نووووووووووووووووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلى بنوته



الموقع : احلام اليقظه
تاريخ التسجيل : 26/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكيكة الرخامية   السبت 13 فبراير 2010, 12:42 am

جميله موووووت ان شاء الله اجربها بس يا نور كنت عايزه اشوف شكلها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نوووور



الموقع : المعادى
تاريخ التسجيل : 11/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكيكة الرخامية   الأحد 21 فبراير 2010, 4:50 am

يارب ان شاء الله تطلع حلوة وتعجبك وبالهنا والشفا

بس والله معرفتش ارفع صورتها عل المنتدى

بجد نورتو الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملوكه



تاريخ التسجيل : 11/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: الكيكة الرخامية   الثلاثاء 23 فبراير 2010, 3:02 am

شكرا ليكي يا نوووووووور
تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكيكة الرخامية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كلية رياض الأطفال :: للبنـــات :: مطبخ حــواء-
انتقل الى: