منتدى كلية رياض الأطفال

منتدى كلية رياض الأطفال جامعة القاهرة يرحب بكم
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كبسة الدجاج السعودى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احلى بنوته(ام اريج)



تاريخ التسجيل : 29/09/2011

مُساهمةموضوع: كبسة الدجاج السعودى    الثلاثاء 04 أكتوبر 2011, 9:25 am

يالا نتعلم مع بعض طريقه عمل كبسه الدجاج السعودى
بس اللى تجربها تخليلى طبق علشان بمووووت فيها


: : طريقة عمل الكبسة السعودية : : :



المقادير

كوبين رز بسمتى
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
طريقة التحضير::
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة

يقطع البصل قطع صغيرة

يسخن قليل من الزيت في الحلة
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح

يقطع الطماطم قطع صغيرة

ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل


ثم يضاف له الدجاج

ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي

ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض

ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة


وتغطى الحله ويترك لمدة 30-40 د



يقطع البطاطس
مكعبات صغيرة

ثم يضاف الدجاج في الحلة

ويترك يطبخ لمدة 15 د


ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء


وإذا غلى الماء تغطى الحلة وتخفف
على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً

وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا

إذا نشف الرز ترفعيه عن النار

وتقدميه مع ليمون طازج

(( وبالهنا والشفا))

منقوووووووووووول لعيونكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
beauty



الموقع : فى بلدى الحبيبه مصر
تاريخ التسجيل : 15/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: كبسة الدجاج السعودى    الثلاثاء 04 أكتوبر 2011, 10:04 pm

تسلمى يا ام اريج

انا كمان بعملها بس على طريقه منى عامر

و ده فيديو بالمقادير و الطريقه

http://www.youtube.com/watch?v=l1PsaFXx9F0

و ديه صورة للكبسه السعودى بالفراخ بنفس الطريقه



و ديه صورة للكبسه السعودى باللحمه



اتفضلى معايا بقى ^_^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلى بنوته(ام اريج)



تاريخ التسجيل : 29/09/2011

مُساهمةموضوع: رد: كبسة الدجاج السعودى    الأربعاء 05 أكتوبر 2011, 6:42 am

ايه الحلاوه دى يا بيوتى
ده انتى طلعتى استا\ه بريمو
تسلم الايادى
مرسى لمرورك الطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
beauty



الموقع : فى بلدى الحبيبه مصر
تاريخ التسجيل : 15/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: كبسة الدجاج السعودى    الأربعاء 05 أكتوبر 2011, 10:44 pm

تسلمى يا قمر .. ده من بعض ما عندكم ^_^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبسة الدجاج السعودى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كلية رياض الأطفال :: للبنـــات :: مطبخ حــواء-
انتقل الى: