منتدى كلية رياض الأطفال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى كلية رياض الأطفال

منتدى كلية رياض الأطفال جامعة القاهرة يرحب بكم
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 تارت المرملاء الفرنسية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
تنادي

تنادي


الموقع : مازلت احيا على تلك الارض ...لكن روحي تحلق بعييدا
تاريخ التسجيل : 14/03/2009

تارت المرملاء الفرنسية Empty
مُساهمةموضوع: تارت المرملاء الفرنسية   تارت المرملاء الفرنسية Emptyالخميس 15 مارس 2012, 3:28 am



المقادير:-

3 أكواب دقيق - 1/2 كوب زيت -3/4 كوب زبد - 3/4 كوب سكر - 5 بيضات - مبشور ليمونة و برتقالة

- 2 ملعقة بيكنج بودر - ملعقة فانيليا

للتجميل :-

فستق مدقوق او بات من اللوز المقشور

للسطح :ثلاثة ارباع الكوب مرملاء او اي نوع من المربى

الطريقة :-

- ينخل الدقيق مع البكينج بودر.
-يخفق البيض مع السكر جيدا حتى يبيض و يغلظ قوامه و تضاف اليه الفانيليا و الزبد و الزيت المبشور و يخفق الجميع جيدا.
-يضاف الدقيق تدريجيا و يترك مقدار 1/2 كوب منه جانبا و يجب ان تكون العجينة جامدة نوعا ما.
-تصب العجينة و يسوى السطح و يحتفظ بثلاث ملاعق كبيرة من العجينةجانبا
توضع طبقة رقيقة منالمرملاء او المربى فوق سطح العجينة بالتساوي
تفرك بقايا العجينة مع بقايا الدقيق لتصبح عجينة متماسكة مثل عجينة البسكويت و يمكن اضافة قليل من الدقيق اذا اجتاج الامر
تبرم عجينة البسكويت او تفرد على شكل مستطيل بسمك ربع سم و يقطع شرائح صغيرة
توزع الشرائط حول دائرة الصينية و على وجهها بشكل كاروهات متقاطعة او اي اشكال زخرفية اخرى
تخبز في الفرن لمدة من 35 :40 دقيقة حتى تنضج و يحمر وجهها ثم تترك لتبرد و تجمل بالفستق
يمكن تقسيم العينة الى تارتات صغيرة تخبز في قوالب و تزين بنفس الطريقة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سكون البحر

سكون البحر


تاريخ التسجيل : 28/02/2012

تارت المرملاء الفرنسية Empty
مُساهمةموضوع: رد: تارت المرملاء الفرنسية   تارت المرملاء الفرنسية Emptyالخميس 15 مارس 2012, 5:42 am

شكرا تنادي ....تسلم ايديكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تنادي

تنادي


الموقع : مازلت احيا على تلك الارض ...لكن روحي تحلق بعييدا
تاريخ التسجيل : 14/03/2009

تارت المرملاء الفرنسية Empty
مُساهمةموضوع: رد: تارت المرملاء الفرنسية   تارت المرملاء الفرنسية Emptyالخميس 15 مارس 2012, 10:15 pm


عفوا اختي سكون البحر Smile....لكن للعلم انا لم اجربها و لكن نقلتها من مجلة فقط
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تارت المرملاء الفرنسية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كلية رياض الأطفال :: للبنـــات :: مطبخ حــواء-
انتقل الى: