منتدى كلية رياض الأطفال

منتدى كلية رياض الأطفال جامعة القاهرة يرحب بكم
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تارت المرملاء الفرنسية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تنادي



الموقع : مازلت احيا على تلك الارض ...لكن روحي تحلق بعييدا
تاريخ التسجيل : 14/03/2009

مُساهمةموضوع: تارت المرملاء الفرنسية   الخميس 15 مارس 2012, 3:28 am



المقادير:-

3 أكواب دقيق - 1/2 كوب زيت -3/4 كوب زبد - 3/4 كوب سكر - 5 بيضات - مبشور ليمونة و برتقالة

- 2 ملعقة بيكنج بودر - ملعقة فانيليا

للتجميل :-

فستق مدقوق او بات من اللوز المقشور

للسطح :ثلاثة ارباع الكوب مرملاء او اي نوع من المربى

الطريقة :-

- ينخل الدقيق مع البكينج بودر.
-يخفق البيض مع السكر جيدا حتى يبيض و يغلظ قوامه و تضاف اليه الفانيليا و الزبد و الزيت المبشور و يخفق الجميع جيدا.
-يضاف الدقيق تدريجيا و يترك مقدار 1/2 كوب منه جانبا و يجب ان تكون العجينة جامدة نوعا ما.
-تصب العجينة و يسوى السطح و يحتفظ بثلاث ملاعق كبيرة من العجينةجانبا
توضع طبقة رقيقة منالمرملاء او المربى فوق سطح العجينة بالتساوي
تفرك بقايا العجينة مع بقايا الدقيق لتصبح عجينة متماسكة مثل عجينة البسكويت و يمكن اضافة قليل من الدقيق اذا اجتاج الامر
تبرم عجينة البسكويت او تفرد على شكل مستطيل بسمك ربع سم و يقطع شرائح صغيرة
توزع الشرائط حول دائرة الصينية و على وجهها بشكل كاروهات متقاطعة او اي اشكال زخرفية اخرى
تخبز في الفرن لمدة من 35 :40 دقيقة حتى تنضج و يحمر وجهها ثم تترك لتبرد و تجمل بالفستق
يمكن تقسيم العينة الى تارتات صغيرة تخبز في قوالب و تزين بنفس الطريقة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سكون البحر



تاريخ التسجيل : 28/02/2012

مُساهمةموضوع: رد: تارت المرملاء الفرنسية   الخميس 15 مارس 2012, 5:42 am

شكرا تنادي ....تسلم ايديكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تنادي



الموقع : مازلت احيا على تلك الارض ...لكن روحي تحلق بعييدا
تاريخ التسجيل : 14/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: تارت المرملاء الفرنسية   الخميس 15 مارس 2012, 10:15 pm


عفوا اختي سكون البحر Smile....لكن للعلم انا لم اجربها و لكن نقلتها من مجلة فقط
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تارت المرملاء الفرنسية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كلية رياض الأطفال :: للبنـــات :: مطبخ حــواء-
انتقل الى: