طريقة تقشير الثوم وفرمه

((طريقة تقشير الثوم وفرمه وطحنه)):-
من المعروف ان أغلب سيدات العصر الحاضر يستعملن الأجهزة الكهربائية المخصصة للمطبخ في فرم الثوم أو البصل ، لكن حبيت أعلمكوا الطريقة اليدوية كأساس هام للمطبخ.


نقوم أولا بنقع الثوم في قليل من الماء مما يؤدي الى جعل القشرة الخارجية للثوم طرية فيسهل عليكي أختي تقشير الثوم






وبعد تقشير الثوم نبد أ في عملية الفرم ، نضع فص الثوم على لوح التقطيع بشكل طولي ثم نضع السكين فوق فص الثوم بشكل طولي أيضا







ثم نقوم بضرب ضربة قوية على السكين بواسطة قبضة اليد الى أن يتم هرس فص الثوم





ثم نقوم بتقطيع الثوم بالعرض لينتج قطع صغيرة جدا كما في الصورة ، طبعا في الصورة فرمت أكثر من فص ثوم




وبكده نبقى فرمنا الثوم والخطوة الجاية طحنه,,,
انا عارفة كويس ان الحاجات دى كلنا عارفنها بس معلش
احنا هناخدها تاتا تاتا
لو الموضوع عجبكم قولولى,,,لو انتوا شطار انا مش هكمل وهتعلم انا لوحدى

لا جميل يا جوليت لو حابة تكملى اوك

شكرا يا هنودة لانك انتى الوحيدة اللى شجعتينى
محسسنى ان انا الوحيدة اللى مش بعرف اطبخ
يعنى هما اساتذة يعنى