كعكة الجبن

كعكة الجبن

المقادير :

كوبين طحين ، كوب زيت، 5 بيضات، ملعقتين صغيرتين ملح، ملعقة فانيلا سائلة،ملعقتين بكينغ باودر ،كوب حليب ،كوب جبنة بيضاء مقطعة مكعبات، ملعقتين كبيرتين زعتر ناشف مطحون، 1/2 كوب زعتر اخضر ورق ، سمسم وحبة البركة للتزين.

الطريقة :

يخفق البيض ويضاف له الفانيلا ثم الملح والزيت ويخلط ثم يضاف له الطحين المخلوط بالبيكنج باودر ويضاف الحليب بالتدريج واخيرا تضاف الجبنة والزعتر ويحرك ثم توضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتزين بالسمسم وحبة البركة(الحبة السوداء) وتوضع بالفرن لمدة 40 دقيقة على نار منخفضة حتى تنضج تقدم ساخنة او باردة مع الشاي
وصحتين والف عافية