المقادير :
نص كيلو سكر
2 كوب ماء
2.5 ملعقة نشا
ملعقة ماء ورد
عصير نص ليمونة
سكر بودرة ، نشا ناعم للرش
مكسرات
طريقة العمل :
يذاب السكر مع 1.5 كوب ماء ، وضعه على النار مع عصير الليمون
نذوب النشا مع نص كوب ماء بارد
ثم يضاف للخليط السابق مع التقليب وتركه 3 ساعات على النار
ثم نتركه بعد ذلك حتى يبرد
نضيف إليه المكسرات وماء الورد
ثم وضعه فى صينية مرشوشة سكر بودرة ، نشا ناعم ، تركه حتى يبدر ثم يقطع حسب الرغبة