المقادير:-
3 أكواب دقيق - 1/2 كوب زيت -3/4 كوب زبد - 3/4 كوب سكر - 5 بيضات - مبشور ليمونة و برتقالة
- 2 ملعقة بيكنج بودر - ملعقة فانيليا
للتجميل :-
فستق مدقوق او بات من اللوز المقشور
للسطح :ثلاثة ارباع الكوب مرملاء او اي نوع من المربى
الطريقة :-
- ينخل الدقيق مع البكينج بودر.
-يخفق البيض مع السكر جيدا حتى يبيض و يغلظ قوامه و تضاف اليه الفانيليا و الزبد و الزيت المبشور و يخفق الجميع جيدا.
-يضاف الدقيق تدريجيا و يترك مقدار 1/2 كوب منه جانبا و يجب ان تكون العجينة جامدة نوعا ما.
-تصب العجينة و يسوى السطح و يحتفظ بثلاث ملاعق كبيرة من العجينةجانبا
توضع طبقة رقيقة منالمرملاء او المربى فوق سطح العجينة بالتساوي
تفرك بقايا العجينة مع بقايا الدقيق لتصبح عجينة متماسكة مثل عجينة البسكويت و يمكن اضافة قليل من الدقيق اذا اجتاج الامر
تبرم عجينة البسكويت او تفرد على شكل مستطيل بسمك ربع سم و يقطع شرائح صغيرة
توزع الشرائط حول دائرة الصينية و على وجهها بشكل كاروهات متقاطعة او اي اشكال زخرفية اخرى
تخبز في الفرن لمدة من 35 :40 دقيقة حتى تنضج و يحمر وجهها ثم تترك لتبرد و تجمل بالفستق
يمكن تقسيم العينة الى تارتات صغيرة تخبز في قوالب و تزين بنفس الطريقة.
موضوع: تارت المرملاء الفرنسية 
....لكن للعلم انا لم اجربها و لكن نقلتها من مجلة فقط